
上篇提到我在牛小妹開同樂會的前一天中午才得知要開同樂會的訊息,之前答應過牛小妹要做一口乳酪麵包給她請同學吃,想想就趁這個機會做給她吧,離開幼兒園後就直奔食品材料行買完材料回到家已下午兩點半了,趕快著手打麵包麵糰讓它發酵,趁著發酵空檔再做蛋糕麵糊,填入杯模後入爐烘烤,趁著烤蛋糕時將麵包麵糰整型並做最後發酵,蛋糕烤好後就去接牛小妹下課,回來再烘烤麵包,最後和牛小妹一起動手做要請同學吃的餅乾
這款餅乾以前做過,和之前一樣讓牛小妹幫餅乾沾表層的砂糖再整齊排放到烤盤上,要求高的牛小妹想讓表層均勻的沾滿砂糖,又撒了一些糖在没沾滿糖的地方,雖然這款餅乾本身不太甜,但表層糖沾太多也是會太甜的 (我覺得烤好後吃起來稍甜了點,但這款餅乾隔天吃會比剛烤好時吃好吃,隔天再試吃時發現甜度似乎降了點,還在可以接受的範圍內啦)
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