這次是用做麵包的方式下去做饅頭
雖然第一次這麼做時大大失敗 ( 完全没膨脹 )，但看了幾本書都說是可行的
所以不死心的再做一次，這次就有成功喔！
這次的奶香味較足、口感較軟、表皮光滑，整體來說比較像樣了 
不過還是有些地方需要修改
雖然我知道使用天然酵母的自製饅頭很難像市售饅頭那般口感
但總想把成品做的更接近理想一點
牛妹超愛吃饅頭夾蛋的
所以我會繼續努力試做天然酵母饅頭
希望有一天能做出讓自己滿意的作品 
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幸福烘焙 (4)