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之前在 carol 家看到這道料理就想找個機會試試
這次剛好買了一隻土雞，就參考食譜試做看看
做法還算簡單，只是要有點耐心 ( 要浸泡 24~48 小時 )
心得
有興趣的人請到carol家看食譜
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=219453&prev=219663&next=218283&l=f&fid=31#yarttrk
已經有好一陣子家中没有添購雞粉這種調味料了！總覺得既然要自己煮不天然的東西還是儘量減少攝取，所以我在鹽和糖的份量微調，或許是因為没有加雞粉所以味道較清淡，但口味清淡的這樣吃就不錯了，清清爽爽的也不需要另外再搭配沾醬
家中食用的雞肉多為公土雞或公彷土雞，口感較紮實有彈性，我想這道料理若用母的彷土雞腿口感應該會較軟較油潤，下次有機會再試試看
※ 為尊重作者的創作，只要是完全照著食譜或網站上操作的，只會提供食譜出處或網站連結 ，不會提供食譜內容以尊重原創者
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