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牛小妹能喝的湯品有限 ( 太花功夫的湯品我也不會做.. ) 

第一次在食譜裡看到這個湯品其實有些懷疑...

少少的幾種食材只用鹽調味還勾上一層薄芡...不知道是什麼樣的味道... 

實際烹煮後，覺得非常美味且簡單易煮 ( 重點是牛妹也很愛喝喔  )

 

 

參考食譜：一根雞腿

作者：趙曉翌

出版：庫克書屋

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心得

 若不小心買到不好吃的白蘿蔔，正好適合拿來煮這道湯品！切小的蘿蔔可改善粗柴的口感，且縮短烹煮的時間

 雞腿本身含有大量油脂及鮮味，搭配白蘿蔔的清甜，只要加少量的鹽，味道就很棒了，再加上滑溜的口感，真的會讓人一口接一口的喝不停喔！

 不常開伙買一隻雞腿來煮剛剛好，也可買整隻雞，保留容易應用的雞腿和雞胸肉，取其它部位來煮這道湯品一樣好吃 ( 這次我也是買了整隻土雞，所以照片裡的是翅腿不是雞腿喔 )

 ※  為尊重作者的創作，只要是完全照著食譜或網站上操作的，只會提供食譜出處或網站連結 ，不會提供食譜內容以尊重原創者

 

 

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