牛媽咪的幸福時光

涓豆腐

之前經過涓豆腐覺得生意好像很不錯，這次碰巧經過且不用排隊候位馬上就可以入座用餐，一入場整體風格很類似王品集團，讓我一度誤以為涓豆腐也是王品旗下的一個品牌...

點好餐後服務人員就會送上四道小菜和可以包石鍋飯的韓式海苔，送上時會順便告知可免費無限續(其實不用說服務人員經過發現吃完了就會主動詢問是否要續)，小菜會隨機更換，廚房有什麼就送什麼過來，煎豆腐雖然没什麼味道(要搭配沾醬食用)，但牛小妹愛吃豆腐，所以還算捧場，吃完後再送上的小菜就變成涼拌木耳絲，我覺得涼拌木耳絲是五道小菜裡最好吃的

韓式豬肉嫩豆腐煲 (NT.290)

送上時服務人員會簡易介紹吃法，之前吃過其它家的韓式豆腐煲印象很不錯，所以對這鍋嫩豆腐煲充滿期待，它也很爭氣的没讓我們失望，湯頭清爽鮮味十足(湯頭有兩種服務人員會先確認是否有吃牛，没有就會送上用魚烹調的湯頭)，嫩豆腐真的十分滑嫩，豬肉也很好入口不會太硬，整體來說表現的很不錯

隨豆腐煲附上的石鍋飯 

本來想多花40元升級成鮮蚵石鍋飯，無奈鮮蚵竟然售完了... 

石鍋飯口感徧硬我和牛小妹没有很愛，牛爸倒是覺得米粒香Q還不錯吃，依服務人員介紹的吃法包在韓式海苔裡一起吃並没有加分效果(主要是因為店家附的韓式海苔没有很好吃！我們比較喜歡吃脆口的元本山味付海苔)，所以愛吃海苔的牛小妹也不捧場，寧願只吃石鍋飯也不想搭配海苔一起吃...

綜合海鮮煎餅 (NT.320)

曾經吃過很好吃的海鮮煎餅，所以也想試試涓豆腐的海鮮煎餅好不好吃，點餐時服務人員告知有厚薄兩種可以選，本想吃薄脆口感的，服務生告知厚的會比較酥，依推薦點了厚的海鮮煎餅

一送來就趕緊趁熱吃吃看，並没有期待中的那麼香酥， 內部的海鮮餅粉糊比例徧高，鮮味不足，沾醬也没有加分效果，吃完口中會殘留油膩感是我比較不喜歡的部份...

黑糖香柚豆花

每份套餐會附一份甜品(單點NT.60)，豆花的豆香味濃厚口感紮實不軟爛，還不錯吃。黑糖的部份我覺得没有搭得很融洽。少量的香柚醬讓人有驚喜感，在濃厚的豆香味中多了一股清香風味，甜點份量不會太多，在餐後送上這一份甜點不會覺得有負擔

後記

●有加收10%服務費，服務人員服務態度不錯。

●整體環境不錯，但部份座位太靠近，交談聲略為吵雜。

●小朋友没有點餐一樣會附一份豆花甜點，豆花她很愛只可惜香柚醬的部份不得牛小妹的緣...

●撇除海鮮煎餅不談，豆腐煲和甜點會讓我想再次上門消費，下次有機會再來嚐嚐其他料理吧。