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最近買了詹姆士的食譜，之前他在烹飪節目示範的簡易料理我有做過幾道都還不錯吃，所以對這本食譜充滿期待 
，這是我第一道試做的料理，第一次幫鱈魚去皮去骨切塊，有點手忙腳亂...( 其實只要把食材處理好煮起來就很快了 )
牛小妹很愛這道菜的豆腐，我只吃到一小塊其它都被她吃掉了，鱈魚她就不太愛了，反而清蒸鱈魚她比較捧場，不過我覺得這樣燒的鱈魚比較没有腥味，處理好的魚塊也很容易入口，吃的速度比處理的速度還快 ( 我是新手 )
參考食譜：詹姆士帶你輕鬆煮
作者：鄭堅克
出版：庫立馬
食譜裡面很多都是利用隨手可得的食材做法簡易的料理，對於希望可以輕鬆完成晚餐的新手媽媽很有幫助
我想會買這類簡易食譜的大多都是和我一樣不太會煮菜的新手吧！如果能附上更多烹調照片和處理食材的步驟圖就更完美了
這道菜的豆腐比鱈魚更合我們的胃口 ( 牛爸也没有很愛這道鱈魚的味道 )，下次我只燒豆腐看看好不好吃，不過我想少了魚鮮豆腐應該也會少一味吧...
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