參考食譜：簡易家庭麵包製作
作者：游純雄 / 王志雄
出版：暢文出版社
心得
因烤溫較高，烘烤時表面會快速上色，上色後馬上蓋上一層鋁箔紙 ( 可預防過度上色焦黑 )，再烤至設定時間到達即可。
椰子餡口味適中不會太甜，麵糰口感較紮實，和市售鬆鬆軟軟的那種不太一樣。
我覺得當天食用較好吃，隔天吃起來就有點乾乾的。
※ 為尊重作者的創作，只要是完全照著食譜或網站上操作的，只會提供食譜出處或網站連結 ，不會提供食譜內容以尊重原創者
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- Jul 20 Fri 2012 09:52
椰子麵包
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