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參考食譜：家庭烤箱食譜
作者：梁淑嫈
出版：躍昇文化
心得
此一點心可說是精緻版的烤地瓜，主體以地瓜為主加以調味付予新樣貌，小巧精緻方便食用
剛出爐食用，外表酥脆有濃厚的地瓜香氣，放涼了會回軟，吃起來軟Q，建議當天食用完畢
因地瓜本身烤過就有濃厚的香氣和甜度，所以調味可依個人口味調整，以此配方來說我個人覺得稍甜，糖份應可略減一些
我還没添購大花嘴，用的擠花嘴口徑較小，擠出的份量少，要隨時注意上色情況，否則稍不留意便會有烤過頭的情況發生
※ 為尊重作者的創作，只要是完全照著食譜或網站上操作的，只會提供食譜出處或網站連結 ，不會提供食譜內容以尊重原創者
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